[뉴스브라이트=홍은비]최근 방송된 SBS `생활의 달인`에 명란바게트가 공개됐다.

방송에 소개된 달인은 서울 은평구에 있는 빵집을 운영한다.

명란바게트를 만든 달인은 제과업계에서 살아남기 위해 필사적으로 레시피를 개발했다고 밝혔다.

또한, 이 빵은 명란이 아닌 소금물에만 절인 백명란으로 만들어지며 북어 껍질을 우려낸 물로 명란젓을 숙성해 명란 껍질의 비린 맛을 잡은 것으로 알려졌다.

방송에서 한 손님은 “반찬으로 명란을 먹을 때 비린데 이 빵은 그렇지 않다. 조합이 잘 맞다”고 말했다.

한편, 해당 명란바게트는 오프라인 매장을 통해서 구매할 수 있다.